Receita de pastel de feira Ingredientes: 3 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de água morna (ou um pouco mais) 3 colheres (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de aguardente 1 colher (sopa) rasa de sal Farinha de trigo para trabalhar a massa Modo de Preparo: 1. Coloque a farinha misturada com o sal em uma vasilha ou uma bancada e abra um buraco no meio. 2. Nesse buraco coloque o óleo, a aguardente e um pouco de água. 3. Misture a água e a farinha aos poucos, cada vez pegando um pouco mais de farinha da borda do buraco. 4. Quando a massa estiver ficando dura, coloque mais água. A massa deve ficar macia. Se estiver um pouco grudenta, não tem problema. Se estiver muito grudenta, coloque mais farinha. Se estiver dura, coloque mais água. 5. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com o auxílio de um rolo, de forma que ela fique bem fina (se não ficar fina, ela não fica crocante depois de fritar). 6. Recheie a gosto, e feche com um garfo. 7. Frite em óleo quente (não muito) em fogo médio...
Empadinhas ❤ . Ingredientes: 1/2 kg de Farinha de Trigo 250g manteiga fresca 5 Colheres de Água 1 peito de Frango cozido e Desfiado 1 copo de requeijão cremoso 1 lata de milho verde escorrido Azeitonas verdes sem caroço 1 xic de tomate picado 1 cebola pequena picada 2 Dentes de Alho bem socados gema de ovo e 1 pincel e forminhas de empadas Pimenta, Sal, Salsinha e colorau a gosto Recheio: Faça um refogado com alho, cebola, colorau e os tomates, deixe murchar um pouco e junte o milho e o frango, refogue bem e acrete de sal e pimenta, apague o fogo e deixe mornar um pouquinho, junte o requeijãoe mexa para ficar bem cremoso, deixe esfriar completamente . Massa: No processador junte a manteiga, ligue o aparelho e vá juntando um pouco de sal, farinha, até que vire uma farofa, adicione água até a massa "ligar" e ficar lisa e maleavel, vai desprender das paredes e virar uma bola. Retire do aparelho e deixe descansar um pouco na geladeira, forre com as mão as forminhas de empadas (n...